В каждом регионе нашей страны свои достопримечательности, традиции и сладости. Рассказываем, что стоит попробовать в разных городах.
Отель для поездки забронируйте на Ozon.
Калининград: марципаны
Лакомство из миндальной муки и сахарной пудры — это наследие Пруссии. Сначала марципаны считались лекарством и продавались только в аптеках, а позже стали традиционным рождественским десертом.
Для кенигсберских марципанов характерна золотистая или светло-коричневая корочка. Изделия готовят без консервантов и расписывают пищевыми красками.
В Калининграде целых два музея марципана — в парке «Юность» и Бранденбургских воротах. Билеты в первый музей стоят от 300 ₽, в стоимость входят экскурсия и марципан. Второй можно посетить бесплатно.
Казань: чак-чак
Кусочки пресного теста обжаривают во фритюре до золотистого цвета и перемешивают с медово-сахарным сиропом. Чак-чак был и остается обязательным блюдом на свадебном столе: считается, что чем больше его съесть, тем слаще и дольше будет семейная жизнь.
Для татарского чак-чака характерны узкие и короткие «палочки» из теста. В соседней республике — Башкортостане — их принято делать толще и длиннее.
В историческом квартале Казани Старо-Татарская Слобода есть музей чак-чака. Можно записаться на экскурсию с дегустацией татарских сладостей и мастер-класс по приготовлению лакомства. Билеты для взрослых стоят от 550 ₽, для детей — от 450 ₽.
Коломна: пастила
Сладость из яблок, патоки и меда на Руси готовили еще в XVI веке. Плоды томили в печи, толкли, выкладывали смесь на доски и сушили на солнце.
Коломенская пастила была особенной: толстой и воздушной. Старинные рецепты сохранились и стали основой для современного производства. В составе пастилы по-прежнему нет загустителей, консервантов и красителей. Чтобы разнообразить вкусы, в яблочную смесь добавляют ягоды и орехи.
В городе есть музей пастилы, куда можно попасть по предварительной записи. Для гостей проводят представления и чаепития. Билеты для взрослых стоят от 500 ₽, для детей — от 400 ₽.
Бронируйте отель на Ozon и отправляйтесь за гастрономическими впечатлениями!
Листая дальше, вы перейдёте на ozon.ru