В Московской области есть фермы, где делают сыры, знакомят с козами, коровами и более экзотическими животными: альпаками, крокодилами, мини-лошадьми. Рассказываем, куда можно отправиться в пределах 1–2 часов езды от столицы.
Бронируйте отели в Москве и Подмосковье на Ozon.
Ферма «Российские альпаки»
Дмитровский район, деревня Походкино
На ферме живут альпаки Максимус, Квентин, Рокки, Эльза и Шоколадка. Создатели проекта — семья Смирновых — разводят животных с 2012 года. Началось все с путешествия в США и посещения фермы альпак в Нью-Джерси, откуда и приехали первые животные. Сейчас у Смирновых 23 альпаки, а еще куры, кролики, ламы, верблюдица Марго и овца Пружинка.
Владельцы охотно рассказывают о своем деле: как сложно было найти ветеринаров для экзотических питомцев, как альпака Аль Пачино не любит свою стрижку, как на первых порах в гости регулярно заходил сотрудник ветнадзора.
Больше о радостях и сложностях хозяйства можно узнать на экскурсии — ее проводят в группах до 40 человек или индивидуально для компании из 8 гостей. В программу входят знакомство с животными, посещение мастерской шерсти и свободное время — всего часа 1,5–2.
Важная деталь: перед посещением обязательна предварительная запись на сайте.
Цены: посещение для взрослых — 1000 ₽ по будням и 1500 ₽ по выходным и праздникам, для пенсионеров и детей от 4 до 14 лет — 500 ₽. Индивидуальная экскурсия — 8000 ₽ за компанию.
Ферма «Коза Ностра»
Талдомский городской округ, деревня Головково-Марьино
Здесь обитают больше 300 животных: куры, гуси, коровы джерсейской породы и козы — вислоухие англо-нубийские с «египетским» носом и белоснежные зааненские. В теплое время они пасутся возле реки Дубны и питаются люцерной, которую выращивают специально для них, а зимой — сеном. Владельцы проводят для рогатых не только ветеринарные осмотры, но и спа-процедуры.
Из молока коз — только из него, другое сырье не закупают — делают сыры. Этому персонал учился в Испании. Оборудование тоже покупали за рубежом. На ферме можно попробовать и приобрести сыры разных видов: мягкие, твердые, полутвердые, в древесной золе, с белой плесенью, трюфелем, паприкой. Еще продают козье и коровье молоко, сливочное масло, творог, натуральное мыло.
Заехать на территорию можно бесплатно, если хочется только посетить магазин. А прогулка по ферме возможна с экскурсией: вас познакомят с животными, объяснят, почему у одних рога есть, а у других нет, покажут сырный цех.
Цены: экскурсия — 400 ₽ (детям до 6 лет — бесплатно), дегустация — 500 ₽, камамбер — 724 ₽ за 200 г, рикотта — 450 ₽ за 250 г, козье молоко — 300 ₽ за литр.
«Экодеревушка» с крокодилами и улитками
Коломенский городской округ, село Парфентьево
На ферме, созданной Сергеем Балаевым, есть вполне привычные обитатели: кони, кролики, гуси, индюки, козы. Но есть и те, кого не ожидаешь увидеть — например, крокодилы. Первый хищник здесь появился благодаря сотрудникам правоохранительных органов: они изъяли рептилий, которых везли контрабандой, и стали пристраивать по зоопаркам и фермам.
Вскоре появились еще 12 особей: были и с проблемами со зрением, и двухметровые, которых не смогли содержать владельцы. Сейчас в «Экодеревушке» развитая крокодиловая ферма — около 50 особей.
Другая диковинка — улиточная ферма. Посетители могут узнать о разведении моллюсков, их содержании и особенностях. Для желающих продаются косметика на основе муцина и блюда из улитки: от эскарго до пельменей. А также проводятся мастер-классы по приготовлению виноградных улиток. Купить или сварить самостоятельно можно и сыр — его также производят в «Экодеревушке».
Еще на ферме живут енот, желтый мангуст, варан, игуана, фенек. Во время посещения большинство зверей можно кормить — но только если животное само идет на контакт, подчеркивает владелец. Из других вариантов досуга — детские экскурсии и рассказ про дойку коз, фермерский обед с самоваром, посещение бани и аренда мангала.
Цены: крокодиловая ферма — 350–400 ₽, улиточная ферма — 200 ₽, обед — 350 ₽, урок по приготовлению сыра или улиток — 4000 ₽ для группы до 10 человек, чаепитие — 1000 ₽ за группу.
Истринская сыроварня Олега Сироты
Истринский район, деревня Дубровское
На ферме обитают коровы симментальской, красной горбатовской и голштино-фризской пород, а также овцы, кролики, птицы и нутрии. Местная «звезда» — коза Меркель, избранница козла Тимура, знаменитого дружбой с тигром Амуром в Приморском сафари-парке.
На базовую экскурсию можно попасть бесплатно по предварительной записи. Гостям примерно за полчаса покажут коровник, хранилище и процесс производства сыра. Есть и другие программы — детская «Без кого не будет сыра?» длительностью почти 2 часа, квест «Сырный код» или винно-сырная дегустация для взрослых.
В магазине можно купить сыры, йогурты и молоко, а в местном кафе — плотно пообедать. Продукцию делают и из покупного молока, и из полученного от коров с фермы.
Цены: групповая экскурсия — от 2000 ₽ в зависимости от количества человек, детский квест — 2500 ₽ для 4–5 человек, винно-сырная дегустация — 1500 ₽, сыры — от 85 ₽ за 100 г, йогурты — 80–100 ₽ за 250 мл.
Конеферма «Костин двор»
Москва, ТАО, поселок Сенькино-Секерино
Здесь есть и обучение верховой езде, и развлечения для тех, кто не планирует овладеть аллюром и конкуром. В первом случае хозяева предложат индивидуальные, групповые занятия, выезд в поля. Во втором — прогулку с мини-лошадью по территории фермы и катание под присмотром инструктора.
А в выходные и праздники проводят ознакомительную экскурсию по ферме под названием «Общаться с лошадьми. Как?».
Дополнительные услуги — аренда беседки, рыбалка и анимационная программа для детей. Юных гостей научат по-ковбойски управлять лассо, рисовать коней и плести косички на мини-лошадках.
Цены: экскурсия — 300 ₽, катание верхом — 200 ₽ за круг, прогулка с лошадью — 500 ₽, молоко — от 100 ₽ за литр, творог — от 650 ₽ за кг.
В Подмосковье вас ждут новый опыт и яркие впечатления. Бронируйте отель на Ozon и приезжайте! А чтобы следить за выгодными предложениями и новостями о путешествиях, подписывайтесь на телеграм-канал Ozon Travel.
Листая дальше, вы перейдёте на www.ozon.ru