Что нужно приобрести, чтобы вкус домашнего кофе был таким же, как в итальянской кофейне

Холодной осенью тянет лежать под пледом с книжкой, а не совершать трудовые подвиги. Однако взбодриться и настроиться на рабочий лад помогает любимый ароматный кофе, который легко можно приготовить дома. Нажал на кнопку кофемашины, и магия началась.

Чтобы эспрессо, латте или капучино получился не хуже, чем у опытного бариста, нужно разбираться в деталях: от сорта кофе и особых чашек под каждый напиток до качества воды и профессионального ухода за машиной.

К счастью, эту задачу сильно облегчают аксессуары от De'Longhi. В статье расскажем, какое зерно стоит использовать, а также предложим средства для ухода за машиной и посуду для сохранения неповторимого вкуса кофе.

Кофе под каждый напиток

На вкус напитка – например, кислинку, горечь или фруктовые ноты – напрямую влияет сорт кофе. А вернее – оптимальное соотношение арабики и робусты, плюс их правильная обжарка.

Чтобы сварить идеальный утренний капучино, не нужно разбираться во всех этих тонкостях. Готовые варианты из тщательно отобранных и обжаренных зерен под разные напитки уже составили в De'Longhi. Из них получаются одинаково восхитительные напитки хоть в кофемашине или кофеварке, хоть в обычной турке.

Для пробуждающего утреннего эспрессо – Caffe Crema. Эспрессо – это основа основ. Если сварить его по всем правилам из качественных зерен, вкус не придется улучшать ни сахаром, ни молоком. Из зерен Caffe Crema получается правильный эспрессо в лучших итальянских традициях. Только представьте, как с каждым глотком во рту раскрывается его плотный, насыщенный вкус с нотками красных фруктов, вина и легкой кислинкой. Ммм…

Для умеренно крепкого обеденного американо – Decaffeinato. Такой кофе можно пить даже во второй половине дня – он не нарушает сон, поскольку в этом бленде низкое содержание кофеина. Смесь дает сбалансированный вкус с легкими фруктово-винными нотками и приятным древесно-пряным послевкусием. Напиток получается умеренно крепким, а с добавлением молока становится еще мягче и сливочнее.

Для идеального капучино с горчинкой — Classico. В идеальном капучино должен быть баланс, чтобы к сливочно-сладкому привкусу молока не примешивались кислые или фруктовые ноты – только горчинка. Зерна Classico – это насыщенный и в меру плотный кофейный бленд темной обжарки с ярко выраженной горчинкой. Отлично подходит для приготовления капучино, латте и классического эспрессо.

Чашки для особой эстетики

Настоящий кофеман не станет пить кофе из неправильной посуды, ведь для каждого напитка существует своя форма и определенный объем. Чашки De'Longhi специально разработаны итальянскими дизайнерами и сделаны вручную – с ними у вас получится эстетичная сервировка, чтобы подавать эспрессо, капучино или латте макиато, как в кофейне.

Для эспрессо с идеально ровной пеной. Эспрессо готовят под давлением, поэтому форма чашки должна быть похожа на яйцо, чтобы струя воды не разрушила нежную крем-пену на поверхности, а стекала аккуратно. Миниатюрные чашки от De'Longhi из белого фарфора Tognana как раз для этого подходят.

Для капучино правильной температуры. Емкость для капучино должна быть такой, чтобы напиток занимал весь объем, а пенка чуть приподнималась над краями. А чем толще стекло, тем дольше сохранится правильная температура. Поэтому изящные чашки De'Longhi из двустенного боросиликатного стекла – идеальное решение.

Для латте макиато, чтобы видеть красоту слоев. Узкая высокая форма бокалов позволяет увидеть всю красоту кофейно-молочных слоев напитка. В двустенных чашках De'Longhi из боросиликатного стекла ваш латте всегда будет украшением стола.

Средства для долгой службы кофемашины

Главные враги кофемашины – это накипь от воды и грязь от молока и зерен. Ремонтировать любимый гаджет очень дорого, а значит – лучше регулярно за ним ухаживать, чтобы не остаться без кофе. Защититься от преждевременных поломок помогают средства от накипи и фильтры для очистки воды De'Longhi. К тому же с ними повышается эффективность работы машины и снижаются энергозатраты.

Для удаления известкового налета – EcoDecalk. Это универсальное средство удаляет накипь в кофеварке и кофемашине. А раз их больше нет, у кофе и пенки всегда будет лучший вкус. Удобный одноразовый флакон делает удаление известкового налета простым и быстрым, к тому же без отходов. За экологию не переживайте – при изготовлении производитель использует только натуральные ингредиенты.

Для предотвращения накипи без специальных программ очистки – SoftBalls. Самое простое средство – не требует запуска дополнительных программ очистки на кофемашине. Просто размещаете пакет с гранулами в контейнере с водой, а дальше дело за инновационными технологиями De'Longhi. Кстати, одной дозы хватает на три месяца. Можно использовать во всех типах кофемашин и кофеварок.

Для дезинфекции и удаления молочных отложений – EcoMultiClean. Вы фанат чистоты до скрипа? С этим средством не нужно лишний раз беспокоиться о здоровье. Оно идеально подходит для дезинфекции всех поверхностей кофемашины и удаления молочных отложений.

Фильтр De'Longhi для улучшения качества воды. Чтобы ко вкусу напитка не примешивались никакие другие оттенки, нужна чистая вода определенной жесткости. Такой фильтр не только улучшает качество воды, но и уменьшает образование накипи, которая повреждает детали кофемашины. Если использовать его регулярно, можно продлить срок службы техники на 30%.

Дополнительные аксессуары кофемана

Есть в кофейном мире предметы, которые привносят профессиональный подход даже в домашнее приготовление. Например, сохранять напиток горячим в дороге.

Термокружка De'Longhi, чтобы пить кофе в дороге. Нет времени пить кофе дома и нужно бежать на работу? А может, просто хочется погулять в выходной с чашечкой горячего латте? Перелейте напиток в керамическую двустенную термокружку с силиконовой крышкой. Она идеально сохраняет температуру и дарит удовольствие от напитка, где бы вы ни находились.

Приготовление кофе может быть очень приятным домашним ритуалом, а превосходный вкус – радовать вас каждый день. Нужно только запастись зерном, чашками, полезными средствами и аксессуарами от De'Longhi.

Заинтересовались?

Еще больше кофе, чашек и аксессуаров – на сайте. Переходите на Ozon, чтобы посмотреть осенние спецпредложения, узнать цены и заказать полезные товары для вашей кофемашины.