Даже если ваши запасы гречки неисчерпаемы, все время есть только ее в конце концов надоедает. Рекомендуем попробовать кое-что новое. Собрали 5 видов круп, которые разнообразят ваш рацион.
Булгур
Булгур – идеальный полезный углевод: хорошо насыщает и сочетается с большинством продуктов из вашего холодильника. Попробуйте добавить в булгур свежих овощей, яйцо пашот, приправьте по вкусу и заправьте тыквенным маслом – ваш идеальный, сбалансированный завтрак или обед готов.
Амарант
Амарантовая крупа – без глютена, с высоким содержанием легкоусвояемого белка. Вкус легкий, ореховый, можно сравнить с киноа. Универсальная – подходит для каш на завтрак, полезной выпечки или даже приготовления вегетарианских котлет.
Пшено
Каша с маслом, на воде, на молоке, с тыквой, фруктами, ягодами, корицей, вареньем, медом, сырники, запеканка, блины и это только малая часть того, что можно приготовить с пшённой кашей.
Пшено не содержит глютен, значит легко усваивается и богат белком, значит хорошо насыщает. Попробуйте включить в меню завтраков, будет вкусно, обещаем.
Киноа
Киноа называют суперфудом, потому что в супер много всего полезного: много белка, аминокислоты, витамины, минералы и, конечно же, без глютена. Единственный минус – цена., но себя надо баловать. Так что, не отказывайте себе в удовольствии побаловать себя суперфудом.
Зеленая гречка
Зеленая гречка — та же гречневая крупа, но без обжарки. Без термической обработки в ней сохраняется вся польза живого зерна. Зелёную гречку можно варить, но пока карантин и много времени дома, рекомендуем попробовать её прорастить. Проростки можно добавлять в каши и салаты – это настоящий клад «живых» витаминов в вашей тарелке.